Como hacer Coquito Puertoriqueño Almendrado

Una delicia de las epocas navideñas en Puerto Rico, un ponche con una nota almendrada. Coquito de Almendra para esta navidad.

Coquito de Almendra

Ingredientes
1 lata de leche de coco
1 lata de crema de coco
1 lata de leche evaporada
1 cucharada de canela en polvo
1 taza de caldo de jengibre
1/2 cucharada de licor de almendras
Vainilla a gusto
Ron a gusto

Caldo de jengibre

1-1/2 taza de agua
6 palitos de canela
1 cucharadita de clavos
un pedacito de jengibre o al gusto


Procedimiento
En una cacerola hierve la canela, los clavos y el jengibre a temperatura alta por 10 minutos. En un envase grande mezcla las leches, la canela, la vainilla, el caldo de jengibre, el ron, el licor de almendras, y sírvalo bien frío.